Da 
En
En ordentlig mundfuld
En mundfuld klassisk dansk smørrebrød med et twist…lavet som mini. (En mundfuld ca. 4 cm.)
Pris pr.stk. kr. 35 min. 6 stk. pr. person.
– Min. 10 personer leveret i Storkøbenhavn.
Reception beregnes 6-8 stk. Let arrangement beregnes 8-12 pr. Middag 12-??
Serveres kolde, er serveringsklar ved leveringen.
Vælg mellem:
- Stegt fiskefilet med remoulade, citron og tangsalat med sesam
- Dampet fiskefilet med mayonnaise, rejer, syltet ingefær og koriander
- Rejesalat med krydderurter, urte-salat og rodfrugt chips
- Æg og rejer, mayo, citron, dild og asparges salat med sol tomat
- Røget laks med asparges, og trøffel mayo med sorte svampe
- Røget laks med hummersalat, lime og sprøde rugbrøds chips
- Gravet laks med sennep og dild, syltet svenske kartofler
- Bøf med løg, pustet op med chili/ lime og mynte
- Flæskesteg med rødkål, svesker og sukkerbrunet kartofler pyntet af med mynte
- Kogt skinke med italiensk salat, med rodfrugt chips på toppen
- Dyrlægens natmad med sky og rødløgs kompot
- Frikadelle med rødkål, agurkesalat og Dijon creme og lavendel
- Roastbeef med brutale løg og stegt æg med salvie salat
Vegetar:
- Æg, tomat med karse kompot og soltørrede tomat
- Bagt aubergine, tomat og kartoffel i trøffel mayo med kørvel og citron
- Langtidsbagte rodfrugter og grillet tomat i olivenolie
- Kartofler i hytteost, hvidløg, gulerod, selleri og porre
Plante/Veganer:
- Bagt porre i peberrod og citrus olie med spids kommen
- Stegt urte-brød med tomat, kapers, hvidløg og persille
- Årstidens bagte grønsager i chili humus med salvi
- Urte-gratinered fennikel med basilikum, hvidløg og citron skum
Ost:
- Ostemad med sky, mørk rom og syltet rødløgs kompot
- Brie med druer med tomatsovs og citron timian
- Gorgonzola med rødløg og dild olie med ægge creme
Det søde:
- Små brownie med melon sirup (på sød rugbrød)
- Ananas og chokolade (på sød pandekage)
- Gulerodskage med chokolde på figen brød
- Klassisk orange chokolademousse på sukkerbrød
Vi sammensætter en menu for dig
Ønsker du en tilpasset menu?
Som en del af vores cateringløsning tilbyder vi hos Copenhagen Catering muligheden for at sammensætte en fingerfood-menu efter dine ønsker, så den bliver 100% tilpasset dine præferencer og dit selskab. Vores dygtige kokke hjælper med at vælge de rette retter og kommer med anbefalinger til gode sammensætninger, der komplimenterer hinanden for den bedste smagsoplevelse.
En ordenlig mundfuld
Til selskaber, der ønsker lidt mere små portioner, tilbyder vi også en større cateringløsning, der inkluderer klassiske danske smørrebrød med et twist, lavet som mini. Denne løsning giver dine gæster mulighed for at nyde traditionel smørrebrød i mindre portioner, hvilket passer til en varieret smagsoplevelse ved dit arrangement.
Kontakt os for fingerfood catering
Hos Copenhagen Catering i København er vi klar til at hjælpe dig fingerfood catering – fra spørgsmål til sammensætning og bestilling. Alt du skal gøre er at kontakte os direkte på tlf. +45 32 54 01 23 eller via vores hjemmeside, så hjælper vi dig med en god løsning på fingerfood catering.