PORTIONSANRETTET CATERING
Anrettet portionsvis pr. person
MIN. 10 PERSONER
FRIT LEVERET I STORKØBENHAVN
Anrettet portionsvis pr. person
GOD TIL MIDDAG, SAMMENKOMST ELLER BARE HYGGE
GOURMET TAPAS
(Serveres kold)
- Hummersalat i urte creme med lime og dild
- Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum creme med citrus og hvidløg
- Scampi rejer i hvidløg, mango og kørvel
- Parmaskinke og Cantaloup-melon med persillepesto, soltørrede tomater og oliven
- Vitello Tonnato: kalv i tyndeskiver med tun sauce, kapersblomster og parmesan
- Okse i trøffel creme med svampe og urter
- Grillet tomat i olivenolie og hvidløg
- Marineret kartoffelsalat i marinade af hvidløg, tomat og krydderurter
- Udvalg af godt marinerede oliven i krydder olie
- 2 gode oste med druer og dadler
- Hindbær chokoladekage med orange chokolade mousse
- Brød og smør
Pris pr. person kr.250 inkl. moms og levering
– Alt er anrettet portions
25 ÅRS JUBILÆUMS TAPAS
1997-2022
- Hummer og mango i kørvelcreme med steget rugbrøds chips
- Røget laks fra Nordsøen med artiskok salat rørt i basilikum og citrus
- Røget skinke af glad gris med melonsalat i persillepesto, soltørrede tomater og oliven
- Okse i estragon sauce med rodfrugter, citron, hvidløg og persille
(Lunes let i ovn)
- Tomatsalat af 3 slags tomater, feta, krydder olie og citron-timian
- Rød og hvid spidskåls (coleslaw) i krydderdressing
- Cremet kartoffelsalat rørt i urte creme
- 2 gode oste fra Europa med druer, dadler og kiks
- 2 små desserter:
- Fuldfed (98,2% fedt) Chokolade Brownie med chokolade orange creme
- Frisk frugtsalat i mynte med ristet nødder og honning
- Leveres med brød og smør
Pris pr. person kr.250 inkl. moms og levering
– Alt er anrettet portions