Vælg selv menu

Kontakt os i dag

Vælg selv menu


min. 10 personer, inkl. levering og afhentning af retur service.

  • 3 retter pris pr. person kr.275
  • 2 retter pris pr. person kr.200
  • Hovedret pris pr. person kr.150

Forretter


  • Røget Nordsø laks med cremet æggesalat, lakserogn, dild og citrus
  • Laksecarpaccio med artiskok salat rørt i basilikum creme med citrus og hvidløg
  • Salat af krebsehaler og asparges i urte dressing
  • Røget skinke af glad gris i tynde skiver med tomat, feta og basilikum
  • Parmaskinke og Cantaloup-melon med persillepesto, soltørrede tomater og oliven
  • Vitello Tonnato: kalv i tynde skiver med tun sauce, kapersblomster og parmesan
  • Alle forretter serveres med brød og smør

 

Hovedretter


  • Oksefilet i skiver med bagt grill tomat og cremet estragon sauce
  • Oksefilet i trøffel sauce med svampe og urter
  • Kalvkam i salvie creme med rodfrugt ragout
  • Dyrekølle med svamperagout, timianmarinerede tranebær og vildtsky-sauce
  • Urtefarseret lammekølle med grøntsags saute og urte sky sauce
  • Glaseret perlehønebryst med fennikel mousse og dijonsauce

 

Alle hovedretter serveres med


  • Grillet tomat i oliven olie og hvidløg
  • Sæsonens blandet salat (efter årstiden) med urtedressing
  • Årstidens råmarineret grønsager i balsamico vinagrette
  • Små krydderbagte kartofler

 

Dessert


  • Fed chokoladekage med orange og frisk frugt salat i mynte
  • Tiramisu med guldstøv og frisk frugt salat
  • Hindbær chokoladekage med hindbær skum og chokolade
  • 2 slags is med ristede nødder, chokolade, nougat og frisk frugt
  • Brownie med vanille-is, flødeskum, nødder og chokolade
  • Mandelkage med nødde salat og æblesorbet

 

Vegetar menu (kan bestilles til min. 1 person)


  • Bagt porretærte med langtidsbagte rodfrugter og urter
  • Urtegratineret fennikel med basilikum, hvidløg og citrus

  • Nøddebagte carotter gratineret med trøffelcreme (leveres varm i varmekasse)
  • Langtidsbagte rodfrugter og grillet tomat i oliven olie
  • Kartofler i hytteost og hvidløg med gulerod, selleri og porre
  • Bulgur, citron, hvidløg, og persille

  • 2 gode oste fra Europa med druer og dadler

  • Klassisk brownie med vaniljecreme

  • Hjemmebagt brød og smør

Pris pr.person kr.275

 

Veganer/Plante menu (kan bestilles til min. 1 person)


  • Bagt porre i peberrod og citrus olie
  • Stegt urtebrød med tomat, kapers, hvidløg og persille

  • Kartoffellasagne i løvstikke olie (leveres varm i varmekasse)
  • Årstidens bagte grønsager i chili humus
  • Brune ris og kikærter i marinade af citrus olie og mente
  • Bønne salat med dild, ingefær og sort sesam

  • Stegt fladbrød med dadeldip

  • Frugt spyd med guldstøv og chokolade

  • Hjemmebagt brød og smør

Pris pr.person kr.275

Skriv til os

+45 32 54 01 23